Глазурь (Помадка) смесь сухая кондитерская для приготовления
Поставщик:
Виктория - производство и продажа повидла ГОСТ и ТУ термостабильных, начинок, киселя, томатной пасты, кондитерских смесей
Цена от:
95
Цена до:
115
Помада сахарная (смесь для приготовления)
ТУ 9111-002-0178818372-2014 Полуфабрикаты сахаросодержащие.
со вкусом ванильно-сливочным, шоколадным, шоколадно-ореховым, клубничным, банановым, нейтральным.
Внешний вид и органолептические показатели: помада представляет собой однородную мазеобразную, пластичную массу, в меру текучую. Консистенция вязкая, однородная без комочков.
Цвет (однородный по всей массе без вкраплений) и запах свойственный внесенным красителям и ароматизаторам.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса.
Область применения: помада применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производствах, как отделочный полуфабрикат для декорирования открытых поверхностей готовой выпечки, эклеров, кексов и других кондитерских изделий.
Состав: Сахарная пудра, мальтодекстрин, краситель пищевой, ароматизатор идентичный натуральному
Срок годности: 6 месяцев со дня выработки.
Рекомендации: 1000 гр. смеси сухой, 120 -180гр.воды, или менее в зависимости от необходимой консистенции, перемешивают до однородного состояния и применяют по назначению. Для достижения максимального эффекта глянца и пластичных свойств помады сахарной, рекомендуем прогреть готовый полуфабрикат до температуры 70-80С при постоянном помешивании до получения однородной консистенции.
Преимущества: Качество высокое, стабильное, не уступает зарубежным аналогам, при этом по более низкой цене. Продукт пользуется очень высоким спросом на рынке уже много лет.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
614534 Пермский край, Пермский район, п Юг, ул. Дзержинского, 75 А тел.+79082776254 E-mail: [email protected] www.oooviktoriya-a.tiu.ru / http://vk.com/id305903968
29.06.2015
