Да Хун Пао
Поставщик:
Мир чая - чай оптом напрямую из Китая
Сегодня Да Хун Пао (Большой красный халат) — это бренд среди уишаньских улунов, что заготовляют в горах Уи на севере провинции Фуцзянь. Сегодня почти любой сорт улуна из гор Уи на российской, да и на китайском рынке будет продан как «Да Хун Пао».
На практике чаще всего Да Хун Пао это купаж (смесь) двух сортов: Жоу Гуя и Шуй Сянь. Наиболее высоко ценятся уишаньские чаи, что собирают на склонах утесов, почва здесь особо плодородна и чай получается особенно сильный и богатый вкусом и ароматом. Утесные чаи дорогие, но стоят того, чтобы попробовать. Но есть и достойные внимания равнинные улуны. Этот чай равнинный, но отобран по соотношению цена-качества из нескольких образцов.
Пить чай приятно, хотя у каждого свой вкус и свои притязания на этот знаменитый сорт. Аромат сухого листа сладкий, проникающий, чуть пощипывающий в носу с фруктовой нотой. Вкус у Да Хун Пао простой, не крепкий, легкий. Действие расслабляющее, настраивает на отдых. Цвет настоя радостный, яркий, желто-красный. Вкус: жареная сладость, сладкая выпечка, жженый сахар. На дне пиалы легкая сладость.
04.02.2016
