Гуаровая камедь Китай
Поставщик:
ООО «Компания «Корн Продукт» - поставщик сырья для пищевого производства
Цена от:
2,1$
Минимальный заказ:
25 кг
Стабилизатор, загуститель.
Растворимость – хорошо растворяется в воде, даже в холодной.
Является прекрасным стабилизатором и эмульгатором, обладает повышенной эластичностью и жёсткостью, придаёт вязкую структуру водной фазе.
В хлебопекарном производстве используется с целью сохранения свежести продуктов в концентрации до 0,5%, в мясном произвостве повышает вязкость фарша., предотвращает потерю влаги.
Применение гуаровой камеди:
Пищевое производство (для создания вязких и желирующих смесей, в качестве загустителя, стабилизатора. Широко применяется при изготовлении соусов, йогурта и майонеза);
Бумажная промышленность;
Косметическое производство;
Угольная промышленность.
26.05.2017
